Cinnamomum etherische olie
Geur: zoet, kaneel
Extractiemethode: stoomdestillatie van twijgen kaneelboom
Herkomst: Sri Lanka
Kaneel is zeer bekend specerij, dat tegenwoordig in vrijwel elke keuken te vinden is. Vaak is deze 'keuken-kaneel' van de Cinnamomum cassia. Échte kaneel van de cinnamomum verum of ceylonkaneel wordt gebruikt voor onze etherische kaneel olie.
Het gebruik van kaneel was al bekend bij de oude Egyptenaren maar ook in de Chinese kruidenboeken van ≈2500 v. Christus wordt kaneel al genoemd. Ook in de Bijbel en andere Heilige Geschriften wordt kaneel genoemd, vaak in combinatie met Mirre.
Onze etherische kaneel olie is afkomstig van de kaneelboom Cinnamomum verum ook wel Cinnamomum zeylanicum genoemd. Deze tropische boom kan tot 15 meter hoog worden. Takken tot anderhalve meter van deze boom worden gesnoeid. De schors en bast wordt verwijderd van deze takken, het binnenste gedeelte van de takken blijft over en wordt gedroogd. Bij het droogproces rolt de bast vanzelf op tot een stokje: Het bruine kaneelstokje of rolletje. Middels hete lucht (stoomdestillatie) wordt hieruit onze kaneel olie gewonnen. Deze kaneelolie van de twijgen/takken is geel tot bruin van kleur.
Kaneel Etherische Olie zou een ontspannend werken op de spieren en een verwarmend effect hebben op lichaam en geest. Verder wordt geclaimd dat kaneel olie anti-bacteriële en anti-schimmel werking heeft bij gebruik op de huid.